Tradição e Vanguarda na Produção de cafés raros e surpreendentes

Situada na face mineira da Serra da Mantiqueira, no sul do estado de Minas Gerais, está a região da Mantiqueira de Minas. Com uma tradição secular na produção de cafés de qualidade, a Mantiqueira de Minas é hoje uma das regiões mais premiadas do Brasil. Em 2011, foi reconhecida como Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), pela sua tradição e reputação mundial em produzir cafés especiais com um perfil sensorial altamente diferenciado. Esses são cafés raros e surpreendentes, refletindo a combinação de um terroir único e do saber fazer local que busca continuamente a excelência.

Os 25 municípios que formam a área demarcada

BAEPENDI
BRASÓPOLIS
CACHOEIRA DE MINAS
CAMBUQUIRA
CAMPANHA
CARMO DE MINAS
CAXAMBU
CONCEIÇÃO DAS PEDRAS
CONCEIÇÃO DO RIO VERDE
CRISTINA
DOM VIÇOSO
HELIODORA
JESUÂNIA
LAMBARI
NATÉRCIA
PARAISÓPOLIS
OLÍMPIO NORONHA
PEDRALVA
PIRANGUINHO
POUSO ALTO
SANTA RITA DO SAPUCAÍ
SÃO GONÇALO DO SAPUCAÍ
SÃO LOURENÇO
SÃO SEBASTIÃO DA BELA VISTA
SOLEDADE DE MINAS

Perfil da região e dos produtores

Composta por produtores que na sua maioria, são proprietários de pequenas fazendas localizadas nas encostas das montanhas, onde a história da região é contada nas paredes repletas de quadros e lembranças históricas. Nossa origem se diferencia pelas características únicas do território, e principalmente pelo trabalho cuidadoso que vem sendo realizado pelos nossos produtores em torno da produção de cafés raros e surpreendentes. Nas plantações, a colheita ainda é feita manualmente, sempre em busca dos melhores e mais maduros frutos.

DADOS DA REGIÃO:
Localização: Sul do Estado de Minas Gerais
Produtores: 8.095
Perfil dos produtores: em sua maioria pequenos (82%)
Área em produção: 57.000 hectares
Produção anual: 1.370.000 sacas/60 kg
Indicação Geográfica Protegida

O Espírito de tradição e vanguarda

O espírito da nossa região reflete o respeito aos nossos antepassados, o orgulho do nosso território e principalmente a experiência adquirida e honrada diariamente na produção secular de cafés em nossa região. Se adequar às necessidades atuais, mas também, saber manter a autenticidade da nossa origem. Este olhar de vanguarda em torno do nosso desejo e entusiasmo em evoluir constantemente, mobiliza nossos produtores a alcançar o mais alto padrão de qualidade na produção de cafés. Este é nosso espírito, “tradição e vanguarda” na produção de cafés raros e surpreendentes.

Nosso Propósito

Estar sempre em busca da excelência, oferecendo suporte e comprometimento para os nossos produtores, e contribuindo com a evolução constante da nossa região. Acreditamos que essa é a chave da valorização e de um futuro sustentável para a região da Mantiqueira de Minas.

Sustentabilidade

A responsabilidade socioambiental é um compromisso dos produtores da Mantiqueira de Minas. Nossa conduta gera crescimento sustentável em toda a cadeia produtiva, contribuindo para o desenvolvimento social, econômico e ambiental na produção de café.